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Existem diversas razões que nos levam a querer viajar, sendo a gastronomia uma delas. Experimentar novas iguarias é sempre uma excelente forma de ficar a conhecer melhor a cultura e a história de novos destinos.

O continente europeu conta com um cenário gastronómico rico e repleto de variedade, com várias influências de outros países. Curiosamente, alguns dos pratos mais populares de diversos países europeus, tiveram origem em outras nações. Uma das formas mais divertidas e saborosas de explorar a Europa é através da gastronomia.

O Great Courses decidiu ajudar quem deseja embarcar numa viagem repleta de sabores, ao elaborar um ranking com os melhores países para os amantes de comida.

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▲As iguarias destes países surgem na vigésima posição. Entre os pratos nórdicos está o tubarão fermentado, da Islândia. No entanto, os preços elevados poderão afastar alguns consumidores.

▲A comida destes três países é adequada ao clima frio e húmido do norte. As sopas são um sucesso, assim como o arenque em conserva, que é muito popular.

▲O marisco é uma especialidade na Croácia, com cidades como Split e Dubrovnik a apresentarem uma gastronomia incrível.

▲A nação dos balcãs partilha algumas receitas com a Grécia e Turquia. Os pratos costumam contar com laticínios e vegetais. A sopa de tripas também é muito popular.

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Entre as delícias eslovenas está o Štruklji, uma iguaria feita com massa, que pode ser frita ou cozida na água ou vapor. A comida tem uma pontuação elevada, mas acredita-se que muitos dos pratos sejam originais da Áustria.

▲Goulash e dumplings são destaques da Eslovénia e República Checa. Há quem diga que a comida é simples, mas ainda assim diversos pratos merecem ser apreciados.

▲A pequena nação reflete a culinária dos vizinhos, França e Alemanha. Para começar, experimente o träipen, que é constituído por salsicha de sangue frito e costuma ser servido com couve ou batatas.

▲Apesar das divisões, o Reino Unido e a Irlanda têm uma gastronomia muito semelhante. A Irlanda fabrica melhor cerveja, mas os pratos britânicos, como a shepherds’ pie e o sunday roast merecem ser saboreados.

▲A Hungria e a Roménia partilham muitos pratos, sendo que a Hungria tem o saboroso goulash. Já a Roménia costuma recorrer muito à carne picada.

▲A Polónia tem mais iguarias além do pierogi. Pratos como o rosól, sopa de beterraba vermelha e o glonka merecem ser apreciados.

▲Entre os pratos holandeses está o arenque cru com cebola picada. É claro que há mais opções, como os croquetes holandeses.

▲Diversos restaurantes holandeses já surgiram na lista dos 100 melhores para a Michelin. Dois restaurantes holandeses receberam duas estrelas em 2019.

▲A Malta compensa a reduzida dimensão do território com uma vasta gastronomia, repleta de sabores excitantes. Os pratos de marisco são o maior destaque, mas o pão maltês também merece ser saboreado.

▲O Bouquet Garni tem obtido um grande sucesso no TripAdvisor, com centenas de críticas de cinco estrelas.

▲As waffles berlgas podem ser mundialmente famosas, mas a gastronomia deste país tem muito mais a oferecer. Entre os principais pratos estão os mexilhões e as batatas fritas e os mexilhões preparados com vinho e manteiga.

▲Mais de 100 restaurantes belgas já foram reconhecidos pela Michelin e dois deles já receberam três estrelas.

▲É uma nação cuja gastronomia é famosa pela cerveja e pelas salsichas. O spätzle, uma massa semelhante aos noodles, merece ser saboreado com especial atenção.

▲Os restaurantes alemães costumam aparecer com frequência no guia da Michelin. Existem restaurantes de três estrelas espalhados por todo o país, como o The Table, em Hamburgo.

▲A Áustria surge numa melhor posição que a vizinha Alemanha, devido aos deliciosos pratos, como a vitela e o scnitzel frito, que é uma iguaria constituída por carne.

▲Vá até Viena para experimentar restaurantes incríveis, como o Amador, de três estrelas, com pratos de nível elevado.

▲A comida da Grécia é ótima e o vizinho Chipre também apresenta uma excelente gastronomia. O souvlaki, uma espécie de fast food grega, é ótimo, mas experimente também as folhas de uvas recheadas e o xauarma.

▲O Spondi, restaurante de duas estrelas, é um dos melhores de Atenas, mas o Varoulko Seaside também merece uma visita.

▲A Península Ibérica está repleta de sabores incríveis e a Espanha serve alguns dos melhores pratos. Alguém falou em paella?

▲Ao longo da Costa Daurada existem restaurantes incríveis. Em Madrid o DiverXO conta com três estrelas Michelin.

▲Portugal surge em melhor posição que a Espanha, graças a iguarias incríveis, como a açorda e a feijoada transmontana.

▲Caso procure por estrelas Michelin, experimente o Loco ou a Feitoria, em Lisboa. É no Porto que está o Pedro Lemos e o Antiqvvm.

▲A França, casa do brie, do cassoulet e de uma pastelaria, fantástica surge na segunda posição. A gastronomia francesa não é apenas deliciosa. É também muito influente. A culinária francesa está na lista de Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.

▲Cidades francesas como Paris são centros de gastronomia de nível elevado. Existem cerca de 30 restaurantes com três estrelas Michelin, como o Paul Bocuse, em Lyon, e o Petit Nice, em Marselha.

▲A comida italiana é ótima e tornou-se numa atração turística. O que seria do mundo sem pizza, massa e panzanella?

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Onde deve ir para desfrutar da gastronomia italiana? Na verdade, a qualquer sítio. Experimente o risotto de Milão ou a bolonhesa de Bolonha. Que tal a carbonara de Roma e a pizza de Nápoles?

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Os melhores e os piores destinos europeus para os amantes de comida

Descubra que posição ocupa Portugal!

19/08/21 por StarsInsider

Alimentação Gastronomia

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