▲Alguns produtos que consome diariamente poderão conter alguns ingredientes e substância verdadeiramente surpreendentes.

Serão surpreendentes pela positiva? Cabe a você julgar algumas das coisas que pode encontrar nos seus pratos, doces e aperitivos favoritos.

Pronto para as conhecer? Clique nas imagens e descubra!

▲Como mostra o site Food Renegade, o queijo ralado que vem em pacotes contém celulose. A celulose é um constituinte das paredes celulares das plantas e é utilizada nos pacotes de queijo ralado para que os pedaços não fiquem amontoados e juntos. Quando está a comer queijo ralado, está literalmente a comer pequenas partículas de árvores e plantas.

▲Sabia que o talho que frequenta poderá estar a utilizar uma 'cola' para combinar dois bifes num só? Esta 'cola' chama-se transglutaminase e, como mostra o site Cooking Issues, não é nociva, mas é utilizada em vários talhos em todo o mundo para juntar pedaços de carne de sobras.

▲Sabia que é utilizada gordura vegetal para fazer o creme branco das Oreo? Este produto é preocupante pois é feito a partir de ingredientes que são habitualmente modificados geneticamente e também é hidrogenada. O processo de hidrogenação torna esta gordura especialmente nociva para a saúde porque é formada por um processo de adição de hidrogénio.

▲O pão que compra no supermercado pode conter um aminoácido chamado L-cysteine que atua como conservante. Este aminoácido é adicionado no pão e parece nada mais do que um simples líquido, contudo este líquido poderá conter cabelos de humanos, como mostra o site Natural News.

▲Sabe o que é a carragenina? Este ingrediente poderá estar presente em alguns dos gelados que tanto adora. Contudo, a carragenina é feita a partir de algas marinhas e está ligada a várias doenças, entre elas o cancro, como mostra um estudo do The Cornucopia Institute.

▲Os famosos Jelly beans são adorados em todo o mundo e para além das suas cores apelativas, estes rebuçados parecem estar sempre a brilhar. Contudo, esse brilho deve-se a uma substância chamada ‘goma-laca’, uma resina que é secretada pelo inseto Kerria lacca.

▲Não há nada de errado com os amendoins, no entanto sabia que eles não são frutos secos? Um amendoim é na verdade uma leguminosa, isto significa que são mais 'parentes' de ervilhas do que de nozes.

▲Sabia que este molho adorado por muitos tem mais açúcar do que um gelado? Se tudo lhe sabe melhor com Ketchup, é porque provavelmente está completamente viciado em açúcar, segundo este artigo do Huffington Post.

▲Como já vimos no queijo ralado de pacote, também os muffins poderão conter celulose. O que poderá ser o equivalente a comer a casca de uma árvore.

▲O molho de soja é tradicionalmente feito a partir de uma pasta de soja, grãos torrados, salmoura e bolor. A pasta é deixada a fermentar para que o bolor consiga aprimorar o sabor antes do líquido ser exprimido.

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Para produzir os sabores de morango e baunilha, várias empresas de gelados utilizam aquilo que se designa por castóreo. O castóreo é uma secreção oleosa glandular do castor, localizada perto dos genitais do animal. Este ingrediente é utilizado como agente aromatizante para ajudar a aprimorar o sabor.

▲Alguns sumos de frutas poderão conter uma substância chamada carbendazim. Este químico é principalmente utilizado em pesticidas e já foi banido nos Estados Unidos. Contudo, ele continua a ser importado para outros países e a ser utilizado em várias bebidas.

▲A grande maioria das bebidas do género da Coca Cola Diet podem conter aspartame. O aspartame é um aditivo alimentar utilizado para substituir o açúcar e que é feito a partir da bactéria escherichia coli que se encontra normalmente no intestino.

▲As batatas fritas e até os nuggets de várias cadeias de Fast Food poderão conter aquilo que se designa por dimetil polissiloxano. Este composto pode-se resumir a apenas plástico, sim, leu bem, plástico. É colocado nas batatas fritas e em nuggets para funcionar como um conservante.

▲Para além da elevada quantidade de açúcar, estes doces populares contêm também gelatina. Substância que é obtida ao ferver ossos e pele animal.

▲É a celulose em pó que é utilizada no leite com chocolate para que este não aglutine. Para além disso, é também esta ‘polpa’ das árvores que confere ao leite aquela cor acastanhada e mais escura.

▲Poderá achar que aqueles cereais de fibras são mais saudáveis do que cereais normais com sabores. No entanto, como mostra o site Mark's Daily Apple, este tipo de cereais contém xarope de milho, um líquido também encontrado em bebidas refrigerantes.

▲Achava que a fruta estava segura? Desengane-se. A maioria da fruta que adquire nos supermercados poderá conter goma-laca que atua como conservante. Como já vimos, a goma-laca é uma resina que é secretada pelo insecto Kerria lacca. Para além desta resina, a fruta poderá conter outro tipo de revestimento para que a sua vida se prolongue nas prateleiras.

▲Como mostrou a BBC, um dos ingredientes utilizados na cerveja, principalmente aquelas que são produzidas no Reino Unido, são as bexigas de peixes. É este o ingrediente que confere à bebida aquele brilho dourado.

▲A gelatina é feita através de colagénio, algo que se resume a tecidos de animais, mais propriamente pele de p o r c o s, como mostra o site da Peta.

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A grande maioria das pastilhas elásticas podem conter lanolina, um aditivo que é uma secreção oleosa encontrada em lã de ovelha, tal como mostra o jornal Deccan Chronicle.

▲O bissulfito de sódio é um composto químico que pode ser encontrado em vários produtos de limpeza de casa de banho. Para além disso, é também usado em várias batatas fritas que se encontram no supermercado para que estas não percam a cor e durem mais tempo.

▲O site especializado Prevention enumerou uma lista de cinco alimentos que contêm vestígios de arsénio, um elemento químico com propriedades cancerígenas. O arroz é um desses alimentos.

▲O sal contribui para uma alta pressão arterial, por isso, tenha atenção à carne embalada que compra. Isto porque, de acordo com o site Health, este tipo de carne é injetada com água salgada para aumentar o sabor do bife.

▲Estes doces podem conter uma substância chamada carmim. O carmim é um corante vermelho vivo que é extraído da cochonilha, um tipo de besouro que deita esta secreção quando queimado.

▲O molho de barbecue poderá conter uma substância chamada fumo líquido. Este ingrediente é feito através de serradura queimada que é colocada em água ou em óleo vegetal. O sabor 'queimado' que pode sentir através de alguns destes molhos vem deste líquido.

▲Algum caviar importado poderá conter bórax, um agente que habitualmente é encontrado em produtos de limpeza. Nos Estados Unidos, o bórax está banido em quase todas as comidas, mas ainda pode ser encontrado em produtos importados.

Sabe do que são feitos estes alimentos?

Até o mais simples petisco poderá conter ingredientes que lhe podem parecer bizarros.

18/11/24 por StarsInsider

Alimentação Gastronomia

Sabe do que é composto tudo aquilo que come? Poderá acreditar que sim, mas a realidade é que muito provavelmente não terá uma noção plena de tudo aquilo que constitui os vários alimentos.

Falamos mais precisamente de alguns pratos, petiscos, fast-food, e até de doces como gomas que escondem ‘segredos’ nas suas composições que poderão deixar qualquer um bastante desconfortável.

Não acredita? Clique na galeria que se segue e deixe-se surpreender por alguns destes ingredientes mistério.