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Batatas fritas - As batatas fritas são quase livres de qualquer humidade. Por isso, ao descongelá-las, estas não ficarão empapadas. Além disso, pode comê-las assim que as tirar do congelador. Experimente!

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Ovos - É possível congelar os ovos, no entanto estes têm de estar fora da casca. Pode congelá-los individualmente ou pode mexê-los antes. Também pode separar as gemas das claras, caso assim o queira.

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Leite - Tal como diversos outros alimentos, também o leite pode ser congelado. Tenha cuidado para não utilizar uma fonte de calor para descongelá-lo.

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Farinha - Ao congelar a farinha estará a prolongar o prazo de validade desta. Certifique-se de que a armazena num recipiente hermético.

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Queijo - Os queijos semiduros e também alguns duros são ótimos para congelar. Poderá congelar o queijo em blocos ou depois de triturá-lo. Cuidado com alguns queijos macios (como o brie), uma vez que estes não são adequados para o congelamento.

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Polpa de tomate - Quantas vezes é que usou apenas uma colher e o resto acabou por ir para o lixo? A solução é congelar a polpa de tomate em porções de colheres de sopa.

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Molho pesto - Raramente utilizamos o recipiente por inteiro quando compramos o molho pesto já pronto. No entanto, fique a saber que pode congelá-lo.

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Abacate - Poderá ser um belo aliado quando pretende comer guacamole mas não tem abacates frescos em casa. No entanto, os abacates descongelados não são muito agradáveis nas saladas.

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Húmus - Ter húmus armazenado no congelador poderá ser uma ajuda preciosa, quando quiser desfrutar de um bom snack.

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Sopa - Congele a sopa em embalagens apropriadas. É importante calcular corretamente o tamanho das porções, uma vez que ao descongelá-la terá de comê-la.

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Massa - Cozinhar uma grande quantidade de massa e congelar uma porção poderá ajudá-lo no momento em que tiver de preparar rapidamente uma refeição.

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Arroz - O mesmo acontece com o arroz. Pode cozinhar uma maior quantidade de arroz e guardar uma porção no congelador.

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Espiga de milho - Pode guardar a espiga de milho diretamente no congelador, ou pode optar por cozer primeiro.

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Cebola picada - É um ótimo truque para os cozinheiros caseiros. Ao ter sempre cebola picada no congelador irá poupar tempo quando precisar de usar cebola para confecionar alguma iguaria.

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Puré de batata - Precisa de acompanhamento para as suas sobras? Descongele o puré de batata.

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Manteiga de amendoim - A manteiga de amendoim tem um prazo de validade prolongado 

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Creme azedo - A consistência do creme azedo ficará alterada assim que o congelar, por isso é melhor não o servir com tacos. No entanto, continua a ser muito bom para cozinhar.

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Massa crua - Terá massa sempre pronta caso a congele.

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Panquecas e waffles - Já não precisa de acordar uma hora mais cedo só para fazer panquecas. Confecione uma grande quantidade e congele algumas.

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Pão - O pão fresco pode ser congelado, aumentando assim o prazo de validade do mesmo. Não se esqueça de cortá-lo em fatias antes de congelar.

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Frutos secos -

Pode congelar os frutos secos para evitar que estes fiquem rançosos. Coloque-os num saco com fecho, para que durem mais tempo no congelador.

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Sandes e wraps - Isto aplica-se a sandes, wraps, burritos e afins. Pode fazer isto para comer ao longo da semana, por exemplo.

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Manteiga - Uma vez que é rica em gordura, a manteiga congela muito bem.

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Ervas picadas - Ter estas ervas sempre prontas é uma grande ajuda. Poderá misturá-las com azeite e congelá-las em bandejas de gelo. São ótimas para cozinhar.

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Cobertura - Fez demasiada cobertura para o seu bolo? Não há problema, coloque o que sobrou no congelador e utilize na próxima vez que fizer um bolo.

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Alho - É ótimo ter alho no congelador, principalmente quando este já está picado.

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Frango desfiado - Também é agradável ter sempre frango desfiado no congelador. É fácil de descongelar e assim pode fazer uma sandes ou alguma iguaria saborosa.

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Espinafre -

Vegetais como os espinafres e os brocólos devem ser cozidos antes de serem congelados.

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