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É fácil sentir-se perdido na quantidade de alimentos que supostamente trazem benefícios para a saúde. No entanto, existem alguns alimentos que tornaram-se indispensáveis na cozinha de qualquer fã de gastronomia. Estes são denominados por superalimentos devido aos benefícios que trazem para a saúde e o bem-estar. No entanto, sabe que benefícios são estes?

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▲Origem: Egito.

▲Rica em fibras e em vitaminas do complexo B, que são cruciais para a produção de glóbulos vermelhos e para uma função nervosa saudável. Contém cerca de 14 gramas de proteína por cada 28 gramas.

▲Origem: Japão.

▲É um ingrediente básico em praticamente todas as cozinhas. É conhecido por estimular o metabolismo e por ser rico em antioxidantes e vitaminas.

▲Origem: India.

▲Esta groselha indiana tem 20 vezes mais vitamina C do que as laranjas, o que a torna perfeita para estimular o sistema imunitário.

▲Origem: México.

▲Estas populares sementes foram naturalmente usadas na cultura Maia. Contêm o dobro da proteína de qualquer outra semente ou grão. São uma boa fonte de ácido graxo, como o ómega 3 e o ómega 6.

▲Origem: Peru.

▲Pode ser encontrada na forma original, que se assemelha a uma beterraba, ou em pó. É um superalimento que ajuda a regular o sistema endócrino, a aumentar a energia e a melhorar a fertilidade.

▲Origem: China.

▲É um chá fermentado que existe há milhares de anos. As suas propriedades probióticas ajudam o sistema imunitário e a digestão.

▲Origem: Chade.

▲É uma alga rica em vitaminas, proteínas, antioxidantes e minerais. Tem várias propriedades que são excelentes para as alergias, também para a pele e para estabilizar o nível de açúcar no sangue.

▲Origem: Coreia.

▲Com uma origem muito antiga, este prato de legumes fermentados costuma ser servido como acompanhamento (geralmente é feito com couve napa). Ao longo dos últimos anos a popularidade deste alimento tem aumentado. É uma grande fonte de vitaminas, minerais e bactérias intestinais saudáveis.

▲Origem: Andes.

▲Este alimento tornou-se muito popular a nível mundial, uma vez que contém mais fibra do que os outros grãos, além de ser mais rico em proteínas do que outros alimentos. Também contém ferro, magnésio, riboflavina e propriedades antioxidantes.

▲Origem: Cordilheira do Cáucaso.

▲Este leite fermentado é uma das mais recentes obsessões da 'comunidade saudável'. É extremamente rico em nutrientes e probióticos.

▲Origem: Malásia e Indonésia.

▲Este fruto, do tamanho de uma ameixa, esconde uma bola mole no interior. É rico em vitamina C, cobre, ferro e fibras que auxiliam na digestão e na produção de células sanguíneas, sendo também ótimas para o sistema imunitário.

▲Origem: África subsariana.

▲Também conhecido por melão com chifres, o pepino-africano é rico em vitamina A e E, ferro, cálcio, zinco e magnésio, que são conhecidos por estimularem o metabolismo e por melhorarem a função cognitiva e a saúde ocular.

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Origem: Nova Zelândia.

Este vegetal é rico em amido, sendo muito parecido ao inhame e tem um sabor semelhante ao limão. Uma vez que contém hidratos de carbono, aminoácidos e ferro, ajuda à construção dos músculos, ao aumento de energia e à produção de células sanguíneas.

As origens e os benefícios dos superalimentos

Estes alimentos têm grandes propriedades nutricionais!

07/03/21 por StarsInsider

Alimentação Saúde

É fácil sentir-se perdido na quantidade de alimentos que supostamente trazem benefícios para a saúde. No entanto, existem alguns alimentos que tornaram-se indispensáveis na cozinha de qualquer fã de gastronomia. Estes são denominados por superalimentos devido aos benefícios que trazem para a saúde e o bem-estar. No entanto, sabe que benefícios são estes?

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As origens e os benefícios dos superalimentos

Estes alimentos têm grandes propriedades nutricionais!

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