Alimentos em perigo de extinção imediata

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Peixe e marisco -

Diga adeus ao sushi! Segundo ecologistas e economistas, a partir de 2048 os oceanos não terão mais peixe devido à sobrepesca, poluição, perda de habitat e, é claro, mudanças climáticas.

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Maçãs -

As macieiras estão a ser afetadas pelo aquecimento global. Elas precisam de uma certa quantidade de frio no inverno, o que já não ocorre tão frequentemente devido ao aumento das temperaturas.

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Frango - Um terço das espécies de g a l i n h a está à beira da extinção devido a mudanças climáticas e doenças.

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Vinho -

Existe uma elevada possibilidade de que a produção de vinho desça 85% nos próximos 50 anos. Regiões vinícolas como Napa e Sonoma estão a tornar-se demasiado quentes para a produção.

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Morangos -

Esta saborosa fruta está em perigo, principalmente nos EUA, onde mais de 95% da oferta de morangos provém da Flórida e da Califórnia. Tal como o vinho, o clima mais quente do que o habitual nesses estados pode dificultar a produção e causar aumentos de preços.

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Laranjas -

Existe uma infeção que afeta esta fruta amada por todos chamada doença de Huanglongbing dos citrinos, ou enverdecimento dos citrinos. Descoberta em 2005, a doença faz com que as árvores de citrinos azedem os frutos. Não há cura.

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Bananas -

Esta fruta também está a ser atacada por uma doença chamada Tropical Race 4, que destruiu plantações no sul da Ásia, Austrália, África e Médio Oriente.

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Molho Tabasco -

A Beyoncé pode em breve ter que encontrar outra coisa para levar sempre consigo na carteira. O molho picante é feito exclusivamente a partir de pimentos Tabasco, que são processados no Louisiana, EUA. Mas o aumento do nível dos oceanos está a ameaçar o estado, juntamente com os pimentos Tabasco e a produção do molho com o mesmo nome.

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Batatas fritas -

Depois do arroz e do trigo, a batata é a terceira produção alimentar mais importante do mundo. Bem, prepare-se para um mundo sem batatas fritas ou qualquer prato à base de batata porque as mudanças climáticas também estão a afetar a plantação da batata.

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Milho -

Mesmo um aumento de temperatura de apenas 1 ºC pode diminuir a taxa de crescimento do milho em 7%! As mudanças climáticas já começaram a afetar a produção. A produção de milho já diminuiu perto de 4% em todo o mundo.

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Cerejas -

Mais uma vez, o aumento da temperatura afetou até o crescimento e a produção de cerejas. Períodos de calor prematuros, tão cedo quanto fevereiro, destruíram colheitas inteiras nos EUA.

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Pêssegos -

Os pêssegos são outra fruta de caroço vulnerável a mudanças radicais de temperatura.

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Mel -

Com a população de abelhas em declínio, em breve teremos que nos acostumar a um mundo sem mel.

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Mirtilos -

As abelhas também polinizam frutos como os mirtilos, de modo que um declínio na população coloca em risco os mirtilos, entre muitos outros alimentos.

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Grão-de-bico -

São necessários cerca de 2 304 litros de água para produzir apenas 225 g de grão-de-bico. As secas em todo o mundo reduziram drasticamente a produção de grão-de-bico em 40–50%.

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Chocolate -

Temos pouco mais de uma década deste delicioso alimento. De acordo com um estudo do Centro Internacional de Agricultura Tropical, a produção de cacau diminuirá drasticamente até 2030 devido às temperaturas abaixo do ideal nas regiões produtoras de cacau.

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Abóbora -

As intempéries e as mudanças climáticas estão a afetar fortemente as colheitas de abóbora.

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Feijão -

Infelizmente, o feijão é outro alimento de base que em breve teremos que dispensar. As mudanças climáticas e o aumento da temperatura podem diminuir as colheitas até 25%.

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Soja -

Os estudos dizem que, se não reduzirmos as nossas emissões de carbono, o aquecimento global fará com que as colheitas de soja (os grãos mais economicamente importantes do planeta) diminuam 40% até 2100.

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Abacate -

Diga adeus à sua tosta com abacate. Nos EUA, esta fruta está a tornar-se cada vez mais difícil de cultivar, e é cara. Oitenta por cento dos abacates são cultivados na Califórnia, onde há uma seca.

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Amendoins -

Colheitas inteiras de amendoim foram destruídas por condições climáticas extremas, como ondas de calor e secas. Os cientistas acreditam que este é um alimento que ficará extinto mais cedo do que pensamos.

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Arroz -

O arroz é um alimento de base em muitas culturas e culinárias tradicionais por todo o mundo. Infelizmente, prevê-se que as mudanças climáticas afetem bastante as colheitas.

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Peru -

As mudanças climáticas e as tempestades severas estão a causar um declínio no número de perus.

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Cereais -

O clima volátil e imprevisível afetará as áreas de cultivo de cereais e até as tornará inférteis.

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Trigo-duro italiano -

A produção de trigo-duro, especialmente na Itália, está a ser ameaçada por temperaturas quentes e secas. Prevê-se que em 2020 a produção de trigo começará a decair.

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Pão -

O trigo em geral pode não sobreviver às mudanças climáticas catastróficas, por isso comece preparar-se para uma vida sem o pão tradicional.

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Cerveja -

A escassez de água causada pelo aquecimento global está afetar a produção de cerveja. Entre 2030 e 2050, o acesso à água doce tornar-se-á bastante difícil. Os invernos mais quentes também estão a produzir colheitas prematuras e menores.

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Xarope de ácer -

A indústria de xarope de ácer está em perigo porque os áceres também estão! A sua sobrevivência está em perigo, de acordo com a National Geographic, e o aumento da temperatura é o culpado.

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Café -

Começar o dia sem café? Não pode ser! Em 2080 (segundo outras previsões, em 2050), as terras usadas para cultivar café ter-se-ão tornado completamente inadequadas devido às mudanças climáticas.

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