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Os maiores escândalos da indústria alimentar
Análise de laboratório de sanduíches de atum da Subway não consegue identifica ADN de atum
© <p>Getty Images </p>
Alimentação Polémica
A indústria alimentar movimenta milhões em todo o mundo. Num mercado tão competitivo, as empresas estão sempre a tentar manter-se um passo à frente da concorrência e algumas fazem as coisas mais inconcebíveis para o conseguir.
Por exemplo, a Subway fez recentemente manchetes pelos motivos errados e não é a primeira vez. O New York Times fez uma análise às sanduíches de atum da Subway e os resultados sugerem que o atum deles não é atum. Aliás, não se conseguiu sequer identificar o ADN do "atum", ou seja, a espécie de peixe usada. Um porta-voz do laboratório disse que havia duas conclusões possíveis: ou o atum é tão processado ao ponto de impedir a identificação, ou simplesmente não é atum.
Esse golpe ao franchise de sanduíches veio poucos meses depois de uma processo jurídico que alegava que a cadeia de fast-food não identificava correctamente o peixe nos seus produtos. A Subway insiste que as alegações não têm mérito e que só usa 100% atum cozinhado nos seus estabelecimentos.
Clique na galeria e nunca mais verá a comida da mesma forma.
