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Confira 30 especialidades gastronómicas culturais que o vão surpreender! - Em algumas culturas, existem pratos típicos que são considerados estranhos para uns e adorados por outros. Apesar de terem um aspeto que nos faz ter 'nojo' à primeira vista, muita gente que prova estes alimentos garante que são bastante saborosos e benéficos para o ser humano. Até os insectos e as larvas são consumidos em larga escala, principalmente em países asiáticos. Para além disso, também outros órgãos dos animais são considerados iguarias em alguns locais.
© Shutterstock
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Bacon de Baleia - No Japão é costume, em algumas regiões, consumir-se esta parte gordurosa deste animal marinho.
© Shutterstock
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Balut - Este prato consiste em ovos de patos, com embriões parcialmente desenvolvidos e cozidos. É considerado uma iguaria na Ásia e também, devido ao seu elevado teor de proteínas, nas Filipinas, China, Cambodja e Vietnam.
© Shutterstock
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Balut - Quando está a ser confecionado, o prato pode ter este aspeto bem insólito para quem o vê antes de provar.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
3 / 31 Fotos
Beondegi - Na Coreia do Sul é comum comer-se bichos da seda mergulhados em água a ferver, de forma a que se pareçam com flocos. Muitas vezes é consumido frito e como opção de um aperitivo crocante.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
4 / 31 Fotos
Morcela - A morcela, ou chouriço de sangue é um enchido que, como o nome indica, leva na sua composição o sangue fresco do animal usado para sua confeção e pode, ou não, levar a carne e gordura do animal além de vários temperos. O alimento é uma iguaria na Europa, principalmente no sul.
© Alle rechten voorbehouden / Alpha
5 / 31 Fotos
Casu Marzu - Este queijo tradicional de Sardenha (Itália) é feito com leite de ovelha. Os Seus fabricantes colocam o queijo fora de casa e permitem que moscas ponham ovos dentro do alimento. Posteriormente, as larvas quebram as gorduras e fermentam o queijo.
© Alle rechten voorbehouden / Imgur
6 / 31 Fotos
Crocodilo - A carne de crocodilo é considerada uma iguaria em algumas partes do continente asiático e africano.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
7 / 31 Fotos
Durião - Esta fruta é a que possui o pior odor do mundo e, por isso, é considerada proibida de comer em alguns locais. É encontrado no sudeste da Ásia. Seu odor já foi descrito como fezes de porco, aguarrás e cebolas, guarnecido com chulé. Ainda assim, algumas pessoas gostam do seu sabor.
© Shutterstock
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Escamole - Este apetitoso prato mexicano é feito a partir de larvas e formigas. O prato é muito apreciado e consumido em praticamente todo o país.
© Alle rechten voorbehouden / Imgur
9 / 31 Fotos
Escargots - Caracóis cozidos, regados com vinho branco e temperados com alho, manteiga e salsa servidos nas conchas é uma das iguarias de França e muito apreciado em toda a Europa.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
10 / 31 Fotos
Pernas de rã - As pernas dos sapos também costumam ser cozinhados, fritos ou grelhados em algumas culturas. E, apesar de parecer, insólito é uma das iguarias mais apreciadas em todo o mundo.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Porquinho-da-índia assado - Este prato é típico do Peru e também pode ser encontrado no Equador. É servido em ocasiões espaciais e aqui o porquinho-da-índia é assado ou cozido para posteriormente ser comido.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Haggis - Um coração de ovelha, fígado e pulmões picados e misturados com cebolas e aveia e temperados com sal e especiarias. Posteriormente é cozido e recheado no estômago do animal. Esta iguaria é típica escocesa e muito apreciada no país.
© Alle rechten voorbehouden / Imgur
13 / 31 Fotos
Hákarl - Esse prato bizarro é uma iguaria tradicional da Islândia. A preparação tradicional do hákarl começa com o corte de pedaços de carne do tubarão. Em seguida, a carne é enterrada com pedras, para apodrecer entre 6 a 12 semanas e só depois consumida.
© Alle rechten voorbehouden / Imgur
14 / 31 Fotos
Ikizukuri - Este prato é servido vivo e de uma forma bem insólita. É um sashimi feito de peixe, polvo, camarão ou lagosta, sendo que, o filé é preparado sem matar o animal e servido num prato com a carne em fatias e o coração ainda a bater.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
15 / 31 Fotos
Canguru - Na Austrália também se pode comer o animal típico da região - o Canguru. A carne é rica em proteínas e possui baixo teor de gordura, tornando-se até uma escolha saudável. A iguaria pode ser encontrada em bifes, hambúrguer ou salsichas.
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Ostras Rocky Mountain - Á primeira vista, o nome e a aparência do alimento até não causam confusão e até lhe conferem um aspeto apetitoso. No entanto, estas não são realmente ostras. De fato, são testículos de touro fritos, uma iguaria muito apreciada em alguns estados dos EUA.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
17 / 31 Fotos
Ovo centenário - Esta iguaria é um dos ingredientes da culinária chinesa. O prato chinês é feito a partir da preservação de ovos numa mistura de cinzas, sal, cal, casca de arroz e argila por várias semanas (ou meses). O ovo pode ser de pato, ganso ou galinha.
© Alle rechten voorbehouden / Youtube
18 / 31 Fotos
Pastel de Sangue - São panquecas de sangue feitas a partir de sangue de porco, leite, farinha de centeio, melaço, cebola e manteiga.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
19 / 31 Fotos
Patas de galinha - As patas desta ave são consideradas uma iguaria na China. O alimento é confecionado frito e tal e qual como foi retirado da ave, o que inclui, unhas e pele.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Sannakji - Este prato é considerado uma iguaria na Coreia. São tentáculos de polvo que são servidos em pequenos pedaços, enquanto essa parte do corpo do animal ainda se balança e se movimenta, o que significa que o polvo ainda está vivo e é assim que tem de ser consumido.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
21 / 31 Fotos
Shiokara - Esta comida típica japonesa é feita de vários animais marinhos cortados em pedaços e juntos numa pasta castanha viscosa. O parto japonês é servido e comido cru.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Larvas - Esta iguaria é muito apreciada no Sudeste Asiático. Esses são uma ótima fonte de proteínas e são também muito consumidos no território asiático.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Smalahove - Este prato tradicional norueguês é feito a partir da cabeça defumada ou seca de uma ovelha. O crânio do animal pode ser comido com ou sem cérebro e é considerado uma iguaria em alguns países da Europa.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
24 / 31 Fotos
Tarântulas fritas - Comer aranhas fritas é um prato e uma iguaria tradicional do Cambodja. O alimento é muito consumido nesta cultura desde há muito tempo e é também muitas vezes provado pelos turistas que visitam o país.
© Alle rechten voorbehouden / Imgur
25 / 31 Fotos
Olho de atum - Este prato é geralmente servido no Japão e na China, o globo ocular do atum é um prato insólito que é considerado uma iguaria em muitas zonas destes países asiáticos.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
26 / 31 Fotos
Sopa de tartaruga - Na China, Singapura e em alguns estados dos Estados Unidos é possível encontrar tartarugas como fonte de alimento. A sopa é feita usando a carne, a pele e as entranhas do animal e é considerada, principalmente na China, uma iguaria tradicional.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
27 / 31 Fotos
Vinho de Cobra - Esta é sem dúvida uma das bebidas alcoólicas mais bizarras do mundo. Dentro de uma garrafa de vinho é colocada uma cobra viva e em algumas partes do sudeste asiático é consumida para fins medicinais.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Khash - Khash é uma sopa típica da Arménia e da Turquia e consiste em ferver em água, durante cerca de 24 horas, pedaços de perna de vaca ou de carneiro com temperos até obter um caldo forte e aromático.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Witchetty Grub - Em algumas partes da Austrália é comum comer estas larvas cruas ou fritas. O alimento é mais uma iguaria que pode encontrar no mundo.
© Alle rechten voorbehouden / Wikimedia
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Confira 30 especialidades gastronómicas culturais que o vão surpreender! - Em algumas culturas, existem pratos típicos que são considerados estranhos para uns e adorados por outros. Apesar de terem um aspeto que nos faz ter 'nojo' à primeira vista, muita gente que prova estes alimentos garante que são bastante saborosos e benéficos para o ser humano. Até os insectos e as larvas são consumidos em larga escala, principalmente em países asiáticos. Para além disso, também outros órgãos dos animais são considerados iguarias em alguns locais.
© Shutterstock
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Bacon de Baleia - No Japão é costume, em algumas regiões, consumir-se esta parte gordurosa deste animal marinho.
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Balut - Este prato consiste em ovos de patos, com embriões parcialmente desenvolvidos e cozidos. É considerado uma iguaria na Ásia e também, devido ao seu elevado teor de proteínas, nas Filipinas, China, Cambodja e Vietnam.
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Balut - Quando está a ser confecionado, o prato pode ter este aspeto bem insólito para quem o vê antes de provar.
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3 / 31 Fotos
Beondegi - Na Coreia do Sul é comum comer-se bichos da seda mergulhados em água a ferver, de forma a que se pareçam com flocos. Muitas vezes é consumido frito e como opção de um aperitivo crocante.
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4 / 31 Fotos
Morcela - A morcela, ou chouriço de sangue é um enchido que, como o nome indica, leva na sua composição o sangue fresco do animal usado para sua confeção e pode, ou não, levar a carne e gordura do animal além de vários temperos. O alimento é uma iguaria na Europa, principalmente no sul.
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5 / 31 Fotos
Casu Marzu - Este queijo tradicional de Sardenha (Itália) é feito com leite de ovelha. Os Seus fabricantes colocam o queijo fora de casa e permitem que moscas ponham ovos dentro do alimento. Posteriormente, as larvas quebram as gorduras e fermentam o queijo.
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Crocodilo - A carne de crocodilo é considerada uma iguaria em algumas partes do continente asiático e africano.
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Durião - Esta fruta é a que possui o pior odor do mundo e, por isso, é considerada proibida de comer em alguns locais. É encontrado no sudeste da Ásia. Seu odor já foi descrito como fezes de porco, aguarrás e cebolas, guarnecido com chulé. Ainda assim, algumas pessoas gostam do seu sabor.
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8 / 31 Fotos
Escamole - Este apetitoso prato mexicano é feito a partir de larvas e formigas. O prato é muito apreciado e consumido em praticamente todo o país.
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Escargots - Caracóis cozidos, regados com vinho branco e temperados com alho, manteiga e salsa servidos nas conchas é uma das iguarias de França e muito apreciado em toda a Europa.
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11 / 31 Fotos
Porquinho-da-índia assado - Este prato é típico do Peru e também pode ser encontrado no Equador. É servido em ocasiões espaciais e aqui o porquinho-da-índia é assado ou cozido para posteriormente ser comido.
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12 / 31 Fotos
Haggis - Um coração de ovelha, fígado e pulmões picados e misturados com cebolas e aveia e temperados com sal e especiarias. Posteriormente é cozido e recheado no estômago do animal. Esta iguaria é típica escocesa e muito apreciada no país.
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13 / 31 Fotos
Hákarl - Esse prato bizarro é uma iguaria tradicional da Islândia. A preparação tradicional do hákarl começa com o corte de pedaços de carne do tubarão. Em seguida, a carne é enterrada com pedras, para apodrecer entre 6 a 12 semanas e só depois consumida.
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14 / 31 Fotos
Ikizukuri - Este prato é servido vivo e de uma forma bem insólita. É um sashimi feito de peixe, polvo, camarão ou lagosta, sendo que, o filé é preparado sem matar o animal e servido num prato com a carne em fatias e o coração ainda a bater.
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15 / 31 Fotos
Canguru - Na Austrália também se pode comer o animal típico da região - o Canguru. A carne é rica em proteínas e possui baixo teor de gordura, tornando-se até uma escolha saudável. A iguaria pode ser encontrada em bifes, hambúrguer ou salsichas.
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16 / 31 Fotos
Ostras Rocky Mountain - Á primeira vista, o nome e a aparência do alimento até não causam confusão e até lhe conferem um aspeto apetitoso. No entanto, estas não são realmente ostras. De fato, são testículos de touro fritos, uma iguaria muito apreciada em alguns estados dos EUA.
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17 / 31 Fotos
Ovo centenário - Esta iguaria é um dos ingredientes da culinária chinesa. O prato chinês é feito a partir da preservação de ovos numa mistura de cinzas, sal, cal, casca de arroz e argila por várias semanas (ou meses). O ovo pode ser de pato, ganso ou galinha.
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18 / 31 Fotos
Pastel de Sangue - São panquecas de sangue feitas a partir de sangue de porco, leite, farinha de centeio, melaço, cebola e manteiga.
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Patas de galinha - As patas desta ave são consideradas uma iguaria na China. O alimento é confecionado frito e tal e qual como foi retirado da ave, o que inclui, unhas e pele.
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Sannakji - Este prato é considerado uma iguaria na Coreia. São tentáculos de polvo que são servidos em pequenos pedaços, enquanto essa parte do corpo do animal ainda se balança e se movimenta, o que significa que o polvo ainda está vivo e é assim que tem de ser consumido.
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Shiokara - Esta comida típica japonesa é feita de vários animais marinhos cortados em pedaços e juntos numa pasta castanha viscosa. O parto japonês é servido e comido cru.
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Tarântulas fritas - Comer aranhas fritas é um prato e uma iguaria tradicional do Cambodja. O alimento é muito consumido nesta cultura desde há muito tempo e é também muitas vezes provado pelos turistas que visitam o país.
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Sopa de tartaruga - Na China, Singapura e em alguns estados dos Estados Unidos é possível encontrar tartarugas como fonte de alimento. A sopa é feita usando a carne, a pele e as entranhas do animal e é considerada, principalmente na China, uma iguaria tradicional.
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Vinho de Cobra - Esta é sem dúvida uma das bebidas alcoólicas mais bizarras do mundo. Dentro de uma garrafa de vinho é colocada uma cobra viva e em algumas partes do sudeste asiático é consumida para fins medicinais.
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Khash - Khash é uma sopa típica da Arménia e da Turquia e consiste em ferver em água, durante cerca de 24 horas, pedaços de perna de vaca ou de carneiro com temperos até obter um caldo forte e aromático.
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Conheça as iguarias mais estranhas e insólitas do mundo
Insectos ou órgãos de animais como cérebro e coração são alguns dos exemplos das iguarias de algumas culturas
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Em algumas regiões do globo é comum encontrar-se alimentos que à primeira vista parecem ser estranhos para serem consumidos pelo ser humano. Apesar de criarem uma sensação de desagrado e incomodo só de olhar, a verdade é que existem certos alimentos incomuns mas que são considerados verdadeiras iguarias no mundo! Confira 30 especialidades gastronómicas culturais que o vão surpreender!
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