Conheça as iguarias mais estranhas e insólitas do mundo

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Confira 30 especialidades gastronómicas culturais que o vão surpreender! - Em algumas culturas, existem pratos típicos que são considerados estranhos para uns e adorados por outros. Apesar de terem um aspeto que nos faz ter 'nojo' à primeira vista, muita gente que prova estes alimentos garante que são bastante saborosos e benéficos para o ser humano. Até os insectos e as larvas são consumidos em larga escala, principalmente em países asiáticos. Para além disso, também outros órgãos dos animais são considerados iguarias em alguns locais.

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Bacon de Baleia - No Japão é costume, em algumas regiões, consumir-se esta parte gordurosa deste animal marinho.

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Balut - Este prato consiste em ovos de patos, com embriões parcialmente desenvolvidos e cozidos. É considerado uma iguaria na Ásia e também, devido ao seu elevado teor de proteínas, nas Filipinas, China, Cambodja e Vietnam.

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Balut - Quando está a ser confecionado, o prato pode ter este aspeto bem insólito para quem o vê antes de provar.

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Beondegi - Na Coreia do Sul é comum comer-se bichos da seda mergulhados em água a ferver, de forma a que se pareçam com flocos. Muitas vezes é consumido frito e como opção de um aperitivo crocante.

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Morcela - A morcela, ou chouriço de sangue é um enchido que, como o nome indica, leva na sua composição o sangue fresco do animal usado para sua confeção e pode, ou não, levar a carne e gordura do animal além de vários temperos. O alimento é uma iguaria na Europa, principalmente no sul.

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Casu Marzu - Este queijo tradicional de Sardenha (Itália) é feito com leite de ovelha. Os Seus fabricantes colocam o queijo fora de casa e permitem que moscas ponham ovos dentro do alimento. Posteriormente, as larvas quebram as gorduras e fermentam o queijo.

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Crocodilo - A carne de crocodilo é considerada uma iguaria em algumas partes do continente asiático e africano.

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Durião - Esta fruta é a que possui o pior odor do mundo e, por isso, é considerada proibida de comer em alguns locais. É encontrado no sudeste da Ásia. Seu odor já foi descrito como fezes de porco, aguarrás e cebolas, guarnecido com chulé. Ainda assim, algumas pessoas gostam do seu sabor.

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Escamole - Este apetitoso prato mexicano é feito a partir de larvas e formigas. O prato é muito apreciado e consumido em praticamente todo o país.

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Escargots - Caracóis cozidos, regados com vinho branco e temperados com alho, manteiga e salsa servidos nas conchas é uma das iguarias de França e muito apreciado em toda a Europa.

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Pernas de rã - As pernas dos sapos também costumam ser cozinhados, fritos ou grelhados em algumas culturas. E, apesar de parecer, insólito é uma das iguarias mais apreciadas em todo o mundo.

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Porquinho-da-índia assado - Este prato é típico do Peru e também pode ser encontrado no Equador. É servido em ocasiões espaciais e aqui o porquinho-da-índia é assado ou cozido para posteriormente ser comido.

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Haggis - Um coração de ovelha, fígado e pulmões picados e misturados com cebolas e aveia e temperados com sal e especiarias. Posteriormente é cozido e recheado no estômago do animal. Esta iguaria é típica escocesa e muito apreciada no país.

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Hákarl - Esse prato bizarro é uma iguaria tradicional da Islândia. A preparação tradicional do hákarl começa com o corte de pedaços de carne do tubarão. Em seguida, a carne é enterrada com pedras, para apodrecer entre 6 a 12 semanas e só depois consumida.

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Ikizukuri - Este prato é servido vivo e de uma forma bem insólita. É um sashimi feito de peixe, polvo, camarão ou lagosta, sendo que, o filé é preparado sem matar o animal e servido num prato com a carne em fatias e o coração ainda a bater.

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Canguru - Na Austrália também se pode comer o animal típico da região - o Canguru. A carne é rica em proteínas e possui baixo teor de gordura, tornando-se até uma escolha saudável. A iguaria pode ser encontrada em bifes, hambúrguer ou salsichas.

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Ostras Rocky Mountain - Á primeira vista, o nome e a aparência do alimento até não causam confusão e até lhe conferem um aspeto apetitoso. No entanto, estas não são realmente ostras. De fato, são testículos de touro fritos, uma iguaria muito apreciada em alguns estados dos EUA.

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Ovo centenário - Esta iguaria é um dos ingredientes da culinária chinesa. O prato chinês é feito a partir da preservação de ovos numa mistura de cinzas, sal, cal, casca de arroz e argila por várias semanas (ou meses). O ovo pode ser de pato, ganso ou galinha.

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Pastel de Sangue - São panquecas de sangue feitas a partir de sangue de porco, leite, farinha de centeio, melaço, cebola e manteiga.

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Patas de galinha - As patas desta ave são consideradas uma iguaria na China. O alimento é confecionado frito e tal e qual como foi retirado da ave, o que inclui, unhas e pele.

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Sannakji - Este prato é considerado uma iguaria na Coreia. São tentáculos de polvo que são servidos em pequenos pedaços, enquanto essa parte do corpo do animal ainda se balança e se movimenta, o que significa que o polvo ainda está vivo e é assim que tem de ser consumido.

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Shiokara - Esta comida típica japonesa é feita de vários animais marinhos cortados em pedaços e juntos numa pasta castanha viscosa. O parto japonês é servido e comido cru.

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Larvas - Esta iguaria é muito apreciada no Sudeste Asiático. Esses são uma ótima fonte de proteínas e são também muito consumidos no território asiático.

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Smalahove - Este prato tradicional norueguês é feito a partir da cabeça defumada ou seca de uma ovelha. O crânio do animal pode ser comido com ou sem cérebro e é considerado uma iguaria em alguns países da Europa.

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Tarântulas fritas - Comer aranhas fritas é um prato e uma iguaria tradicional do Cambodja. O alimento é muito consumido nesta cultura desde há muito tempo e é também muitas vezes provado pelos turistas que visitam o país.

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Olho de atum - Este prato é geralmente servido no Japão e na China, o globo ocular do atum é um prato insólito que é considerado uma iguaria em muitas zonas destes países asiáticos.

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Sopa de tartaruga - Na China, Singapura e em alguns estados dos Estados Unidos é possível encontrar tartarugas como fonte de alimento. A sopa é feita usando a carne, a pele e as entranhas do animal e é considerada, principalmente na China, uma iguaria tradicional.

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Vinho de Cobra - Esta é sem dúvida uma das bebidas alcoólicas mais bizarras do mundo. Dentro de uma garrafa de vinho é colocada uma cobra viva e em algumas partes do sudeste asiático é consumida para fins medicinais.

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Khash - Khash é uma sopa típica da Arménia e da Turquia e consiste em ferver em água, durante cerca de 24 horas, pedaços de perna de vaca ou de carneiro com temperos até obter um caldo forte e aromático.

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Witchetty Grub - Em algumas partes da Austrália é comum comer estas larvas cruas ou fritas. O alimento é mais uma iguaria que pode encontrar no mundo.

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