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Os melhores destinos para vegetarianos
- Viajar e conhecer novos destinos é um dos passatempos mais populares do mundo. No entanto, é preciso ter em atenção alguns pormenores quando se conhece um novo país. A nível da alimentação existem algumas nações que não contam com muitos pratos vegetarianos, o que poderá dificultar a rotina diária de quem tenha adotado este regime alimentar.
A Oliver's Travel elaborou o Global Vegetarian Index, onde é possível conhecer os melhores destinos para os vegetarianos.
Clique e veja quais são os países que fazem parte da lista!
© iStock
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20. Finlândia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 74.8 /
Número de restaurantes vegetarianos: 344 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 16 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 278
© iStock
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Finlândia. Sugestão vegetariana: kesäkeitto - Kesäkeitto, também denominada por sopa finlandesa, é uma saborosa mistura que conta com feijão verde, couve-flor, espinafre, cenouras e outros vegetais e temperos. (Foto: Flickr/CC BY-NC 2.0)
© iStock
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19. Colômbia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 46.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 504 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 97 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 278
© iStock
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Colômbia. Sugestão vegetariana: banana-da-terra - É uma variedade de banana e é muito usada em iguarias na América Latina. Geralmente é frita, colocada em formato de pequenas taças e recheada com diversos tipos de vegetais.
© iStock
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18. Canadá
- Consumo anual de carne per capita (kg): 94.3 /
Número de restaurantes vegetarianos: 2435 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 15 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 278
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Canadá. Sugestão vegetariana: Hambúrguer de lentilhas beluga
- Esta iguaria captou a atenção de vários restaurantes, como o popular Les Fougères, no Quebec, refere a Food Day Canada.
Quebec's esteemed Les Fougères, as noted eagerly by Food Day Canada.
© iStock
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17. Austrália
- Consumo anual de carne per capita (kg): 111.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 3016 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 8 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 279
© iStock
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Austrália. Sugestão vegetariana: abóbora assada - Peça esta iguaria acompanhada por uma salada de feijão verde, com abacate e molho de soja com amêndoas torradas.
© iStock
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16. Indonésia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 11.6 /
Número de restaurantes vegetarianos: 438 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 603 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 280
© iStock
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Indonésia. Sugestão vegetariana: tacos de jaca - O país conta com boas ofertas para vegetarianos e vegans. Os tacos de jaca podem ser econtrados em praticamente qualquer estabelecimento, principalmente em Bali.
© iStock
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15. Japão
- Consumo anual de carne per capita (kg): 45.9 /
Número de restaurantes vegetarianos: 962 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 133 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 281
© iStock
11 / 41 Fotos
Japão. Sugestão vegetariana: sushi de couve-de-folhas - Extremamente saudável, este sushi conta também com beterraba, cenoura, cebolinha e tiras de abacate. Sementes de sésamo concedem textura ao arroz.
© iStock
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14. Sri Lanka
- Consumo anual de carne per capita (kg): 6.3 /
Número de restaurantes vegetarianos: 74 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 282 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 282
© iStock
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Sri Lanka. Sugestão vegetariana: idli - O idli é um pequeno bolo de arroz que é servido com sambar, que é uma sopa feita à base de lentilhas e vegetais. Pode também ser acompanhado por um picante chutney de coco.
© iStock
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13. Belize
- Consumo anual de carne per capita (kg): 42.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 28 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 13 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 284
© iStock
15 / 41 Fotos
Belize. Sugestão vegetariana: tortilhas de milho frito - Esta iguaria simples conta com milho frito, húmus de manjericão, alface, salsa fresca, vinagre balsâmico e queijo parmesão vegan.
© Shutterstock
16 / 41 Fotos
12. Libéria
- Consumo anual de carne per capita (kg): 10.4 /
Número de restaurantes vegetarianos: 32 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 148 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 284 (Foto: Flickr/CC BY-NC 2.0)
© iStock
17 / 41 Fotos
Libéria. Sugestão vegetariana: arroz jollof - Esta lendária iguaria goza de grande popularidade. A versão vegetariana conta com a mistura de diversos vegetais com alho, gengibre, canela e muita sabedoria culinária.
© Shutterstock
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11. Índia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 4.4 /
Número de restaurantes vegetarianos: 697 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 1.9 milhões /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 288
© iStock
19 / 41 Fotos
Índia. Sugestão vegetariana: palak paneer - É um delicioso puré de espinafres temperado com alho e garam masala. Adicione cubos de queijo paneer para dar ainda mais sabor a esta iguaria.
© iStock
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10. Botswana
- Consumo anual de carne per capita (kg): 26.2 /
Número de restaurantes vegetarianos: 80 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 29 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 297
© iStock
21 / 41 Fotos
Botswana. Sugestão vegetariana: chakalaka - Picante e com um sabor delicioso, esta iguaria é feita à base de cenoura e é servida com alho, tomate, chili e várias especiarias.
© iStock
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9. Reino Unido
- Consumo anual de carne per capita (kg): 84.2 /
Número de restaurantes vegetarianos: 4433 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 15 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 299
© iStock
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Reino Unido. Sugestão vegetariana: queijo halloumi - Os britânicos apresentam boas surpresas vegetarianas. Peça o queijo halloumi, acompanhado por alcaparras crocantes e batatas.
© iStock
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8. Ilhas Salomão
- Consumo anual de carne per capita (kg): 11.9 /
Número de restaurantes vegetarianos: 19 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 32 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 300
© iStock
25 / 41 Fotos
Ilhas Salomão. Sugestão vegetariana: mandioca - Os vegetarianos sentir-se-ão muito agradados com esta iguaria. É puré de mandioca acompanhado com coco ralado.
© Shutterstock
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7. Camboja
- Consumo anual de carne per capita (kg): 16.6 /
Número de restaurantes vegetarianos: 153 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 105 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 301
© iStock
27 / 41 Fotos
Camboja. Sugestão vegetariana: guitiyo - Guitiyo é uma sopa Khmer, feita com talharim, cebolinha, rebentos de soja e alface descascada.
© iStock
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6. Singapura
- Consumo anual de carne per capita (kg): 71.1 /
Número de restaurantes vegetarianos: 654 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 9 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 305
© iStock
29 / 41 Fotos
Singapura. Sugestão vegetariana: Nyonya-style spring rolls - Delicie-se com estes spring rolls ao estilo Nyonya. São enrolados em papel de arroz e recheados com nabo, rebentos de soja, tofu frito e cenoura ralada.
© iStock
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5. Peru
- Consumo anual de carne per capita (kg): 20.8 /
Número de restaurantes vegetarianos: 284 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 113 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 307
© iStock
31 / 41 Fotos
Peru. Sugestão vegetariana: solterito - Esta iguaria é servida fria e é feita à base de choclo (milho peruano) combinado com tomates e folhas de alface. Há quem sirva este prato com pimentos e queijo.
© iStock
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4. São Tomé e Príncipe
- Consumo anual de carne per capita (kg): 16.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 13 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 16 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 311
© iStock
33 / 41 Fotos
São Tomé e Príncipe. Sugestão vegetariana: canjica - Muito popular no Brasil, este manjar é uma fusão entre os sabores africanos e portugueses. A canjica é feita com milho branco mesclado com leite, açúcar e canela.
© iStock
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3. Malásia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 52.3 /
Número de restaurantes vegetarianos: 1185 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 27 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 311
© iStock
35 / 41 Fotos
Malásia. Sugestão vegetariana: laksa
- O país do sudeste asiático é muito apreciado por vegetarianos, uma vez que tem vários pratos exóticos como a laksa de vegetais, que é um creme picante e salgado, que tem tofu e repolho-chinês.
(Foto: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)
© Wikimedia/Creative Commons
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2. Tailândia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 25.8 /
Número de restaurantes vegetarianos: 908 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 76 mil/
Pontuação no Global Vegetarian Index: 326
© iStock
37 / 41 Fotos
Tailândia. Sugestão vegetariana: tofu frito - É um país conhecido pela diversidade de comida que se pode comprar na rua. Experimente o tofu frito, combinado com manjericão e outros suplementos proteicos.
© iStock
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1. Seicheles
- Consumo anual de carne per capita (kg): 35.6 /
Número de restaurantes vegetarianos: 117 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 810 /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 328
© iStock
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Seicheles. Sugestão vegetariana: coconut curry soup - O país 'mais amigo dos vegetarianos' conta com vários pratos que agradarão a qualquer pessoa que tenha aderido a este regime alimentar. Experimente a sopa de caril de coco.
© iStock
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Os melhores destinos para vegetarianos
- Viajar e conhecer novos destinos é um dos passatempos mais populares do mundo. No entanto, é preciso ter em atenção alguns pormenores quando se conhece um novo país. A nível da alimentação existem algumas nações que não contam com muitos pratos vegetarianos, o que poderá dificultar a rotina diária de quem tenha adotado este regime alimentar.
A Oliver's Travel elaborou o Global Vegetarian Index, onde é possível conhecer os melhores destinos para os vegetarianos.
Clique e veja quais são os países que fazem parte da lista!
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20. Finlândia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 74.8 /
Número de restaurantes vegetarianos: 344 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 16 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 278
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Finlândia. Sugestão vegetariana: kesäkeitto - Kesäkeitto, também denominada por sopa finlandesa, é uma saborosa mistura que conta com feijão verde, couve-flor, espinafre, cenouras e outros vegetais e temperos. (Foto: Flickr/CC BY-NC 2.0)
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19. Colômbia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 46.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 504 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 97 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 278
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Colômbia. Sugestão vegetariana: banana-da-terra - É uma variedade de banana e é muito usada em iguarias na América Latina. Geralmente é frita, colocada em formato de pequenas taças e recheada com diversos tipos de vegetais.
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18. Canadá
- Consumo anual de carne per capita (kg): 94.3 /
Número de restaurantes vegetarianos: 2435 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 15 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 278
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Canadá. Sugestão vegetariana: Hambúrguer de lentilhas beluga
- Esta iguaria captou a atenção de vários restaurantes, como o popular Les Fougères, no Quebec, refere a Food Day Canada.
Quebec's esteemed Les Fougères, as noted eagerly by Food Day Canada.
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17. Austrália
- Consumo anual de carne per capita (kg): 111.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 3016 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 8 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 279
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Austrália. Sugestão vegetariana: abóbora assada - Peça esta iguaria acompanhada por uma salada de feijão verde, com abacate e molho de soja com amêndoas torradas.
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16. Indonésia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 11.6 /
Número de restaurantes vegetarianos: 438 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 603 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 280
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Indonésia. Sugestão vegetariana: tacos de jaca - O país conta com boas ofertas para vegetarianos e vegans. Os tacos de jaca podem ser econtrados em praticamente qualquer estabelecimento, principalmente em Bali.
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15. Japão
- Consumo anual de carne per capita (kg): 45.9 /
Número de restaurantes vegetarianos: 962 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 133 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 281
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Japão. Sugestão vegetariana: sushi de couve-de-folhas - Extremamente saudável, este sushi conta também com beterraba, cenoura, cebolinha e tiras de abacate. Sementes de sésamo concedem textura ao arroz.
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14. Sri Lanka
- Consumo anual de carne per capita (kg): 6.3 /
Número de restaurantes vegetarianos: 74 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 282 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 282
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Sri Lanka. Sugestão vegetariana: idli - O idli é um pequeno bolo de arroz que é servido com sambar, que é uma sopa feita à base de lentilhas e vegetais. Pode também ser acompanhado por um picante chutney de coco.
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13. Belize
- Consumo anual de carne per capita (kg): 42.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 28 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 13 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 284
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Belize. Sugestão vegetariana: tortilhas de milho frito - Esta iguaria simples conta com milho frito, húmus de manjericão, alface, salsa fresca, vinagre balsâmico e queijo parmesão vegan.
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12. Libéria
- Consumo anual de carne per capita (kg): 10.4 /
Número de restaurantes vegetarianos: 32 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 148 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 284 (Foto: Flickr/CC BY-NC 2.0)
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Libéria. Sugestão vegetariana: arroz jollof - Esta lendária iguaria goza de grande popularidade. A versão vegetariana conta com a mistura de diversos vegetais com alho, gengibre, canela e muita sabedoria culinária.
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11. Índia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 4.4 /
Número de restaurantes vegetarianos: 697 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 1.9 milhões /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 288
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Índia. Sugestão vegetariana: palak paneer - É um delicioso puré de espinafres temperado com alho e garam masala. Adicione cubos de queijo paneer para dar ainda mais sabor a esta iguaria.
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10. Botswana
- Consumo anual de carne per capita (kg): 26.2 /
Número de restaurantes vegetarianos: 80 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 29 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 297
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Botswana. Sugestão vegetariana: chakalaka - Picante e com um sabor delicioso, esta iguaria é feita à base de cenoura e é servida com alho, tomate, chili e várias especiarias.
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9. Reino Unido
- Consumo anual de carne per capita (kg): 84.2 /
Número de restaurantes vegetarianos: 4433 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 15 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 299
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Reino Unido. Sugestão vegetariana: queijo halloumi - Os britânicos apresentam boas surpresas vegetarianas. Peça o queijo halloumi, acompanhado por alcaparras crocantes e batatas.
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8. Ilhas Salomão
- Consumo anual de carne per capita (kg): 11.9 /
Número de restaurantes vegetarianos: 19 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 32 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 300
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Ilhas Salomão. Sugestão vegetariana: mandioca - Os vegetarianos sentir-se-ão muito agradados com esta iguaria. É puré de mandioca acompanhado com coco ralado.
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7. Camboja
- Consumo anual de carne per capita (kg): 16.6 /
Número de restaurantes vegetarianos: 153 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 105 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 301
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Camboja. Sugestão vegetariana: guitiyo - Guitiyo é uma sopa Khmer, feita com talharim, cebolinha, rebentos de soja e alface descascada.
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6. Singapura
- Consumo anual de carne per capita (kg): 71.1 /
Número de restaurantes vegetarianos: 654 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 9 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 305
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Singapura. Sugestão vegetariana: Nyonya-style spring rolls - Delicie-se com estes spring rolls ao estilo Nyonya. São enrolados em papel de arroz e recheados com nabo, rebentos de soja, tofu frito e cenoura ralada.
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5. Peru
- Consumo anual de carne per capita (kg): 20.8 /
Número de restaurantes vegetarianos: 284 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 113 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 307
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Peru. Sugestão vegetariana: solterito - Esta iguaria é servida fria e é feita à base de choclo (milho peruano) combinado com tomates e folhas de alface. Há quem sirva este prato com pimentos e queijo.
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4. São Tomé e Príncipe
- Consumo anual de carne per capita (kg): 16.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 13 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 16 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 311
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São Tomé e Príncipe. Sugestão vegetariana: canjica - Muito popular no Brasil, este manjar é uma fusão entre os sabores africanos e portugueses. A canjica é feita com milho branco mesclado com leite, açúcar e canela.
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3. Malásia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 52.3 /
Número de restaurantes vegetarianos: 1185 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 27 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 311
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Malásia. Sugestão vegetariana: laksa
- O país do sudeste asiático é muito apreciado por vegetarianos, uma vez que tem vários pratos exóticos como a laksa de vegetais, que é um creme picante e salgado, que tem tofu e repolho-chinês.
(Foto: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)
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2. Tailândia
- Consumo anual de carne per capita (kg): 25.8 /
Número de restaurantes vegetarianos: 908 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 76 mil/
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Tailândia. Sugestão vegetariana: tofu frito - É um país conhecido pela diversidade de comida que se pode comprar na rua. Experimente o tofu frito, combinado com manjericão e outros suplementos proteicos.
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1. Seicheles
- Consumo anual de carne per capita (kg): 35.6 /
Número de restaurantes vegetarianos: 117 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 810 /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 328
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Seicheles. Sugestão vegetariana: coconut curry soup - O país 'mais amigo dos vegetarianos' conta com vários pratos que agradarão a qualquer pessoa que tenha aderido a este regime alimentar. Experimente a sopa de caril de coco.
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Os melhores destinos para vegetarianos
São países que oferecem boas opções gastronómicas para quem tenha optado por este regime alimentar.
© Flickr/Creative Commons
Viajar para determinados países pode ser uma tarefa frustrante para vegetarianos, uma vez que determinados países oferecem poucas opções gastronómicas que não contenham alimentos de origem animal. Felizmente existe um índice que pode ajudar alguns vegetarianos no momento de escolher o próximo destino de férias. O Global Vegetarian Index, criado pela Oliver's Travels, mostra os países que têm as melhores ofertas gastronómicas para vegetarianos.
Clique na galeria e fique a conhecer os melhores destinos para quem é vegetariano!
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