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Diga adeus ao sushi! Segundo ecologistas e economistas, a partir de 2048 os oceanos não terão mais peixe devido à sobrepesca, poluição, perda de habitat e, é claro, mudanças climáticas.
As macieiras estão a ser afetadas pelo aquecimento global. Elas precisam de uma certa quantidade de frio no inverno, o que já não ocorre tão frequentemente devido ao aumento das temperaturas.
Esta saborosa fruta está em perigo, principalmente nos EUA, onde mais de 95% da oferta de morangos provém da Flórida e da Califórnia. Tal como o vinho, o clima mais quente do que o habitual nesses estados pode dificultar a produção e causar aumentos de preços.
Existe uma infeção que afeta esta fruta amada por todos chamada doença de Huanglongbing dos citrinos, ou enverdecimento dos citrinos. Descoberta em 2005, a doença faz com que as árvores de citrinos azedem os frutos. Não há cura.
Esta fruta também está a ser atacada por uma doença chamada Tropical Race 4, que destruiu plantações no sul da Ásia, Austrália, África e Médio Oriente.
A Beyoncé pode em breve ter que encontrar outra coisa para levar sempre consigo na carteira. O molho picante é feito exclusivamente a partir de pimentos Tabasco, que são processados no Louisiana, EUA. Mas o aumento do nível dos oceanos está a ameaçar o estado, juntamente com os pimentos Tabasco e a produção do molho com o mesmo nome.
Depois do arroz e do trigo, a batata é a terceira produção alimentar mais importante do mundo. Bem, prepare-se para um mundo sem batatas fritas ou qualquer prato à base de batata porque as mudanças climáticas também estão a afetar a plantação da batata.
Mesmo um aumento de temperatura de apenas 1 ºC pode diminuir a taxa de crescimento do milho em 7%! As mudanças climáticas já começaram a afetar a produção. A produção de milho já diminuiu perto de 4% em todo o mundo.
Mais uma vez, o aumento da temperatura afetou até o crescimento e a produção de cerejas. Períodos de calor prematuros, tão cedo quanto fevereiro, destruíram colheitas inteiras nos EUA.
Os pêssegos são outra fruta de caroço vulnerável a mudanças radicais de temperatura.
Com a população de abelhas em declínio, em breve teremos que nos acostumar a um mundo sem mel.
As abelhas também polinizam frutos como os mirtilos, de modo que um declínio na população coloca em risco os mirtilos, entre muitos outros alimentos.
São necessários cerca de 2 304 litros de água para produzir apenas 225 g de grão-de-bico. As secas em todo o mundo reduziram drasticamente a produção de grão-de-bico em 40–50%.
Temos pouco mais de uma década deste delicioso alimento. De acordo com um estudo do Centro Internacional de Agricultura Tropical, a produção de cacau diminuirá drasticamente até 2030 devido às temperaturas abaixo do ideal nas regiões produtoras de cacau.
As intempéries e as mudanças climáticas estão a afetar fortemente as colheitas de abóbora.
Infelizmente, o feijão é outro alimento de base que em breve teremos que dispensar. As mudanças climáticas e o aumento da temperatura podem diminuir as colheitas até 25%.
Os estudos dizem que, se não reduzirmos as nossas emissões de carbono, o aquecimento global fará com que as colheitas de soja (os grãos mais economicamente importantes do planeta) diminuam 40% até 2100.
Diga adeus à sua tosta com abacate. Nos EUA, esta fruta está a tornar-se cada vez mais difícil de cultivar, e é cara. Oitenta por cento dos abacates são cultivados na Califórnia, onde há uma seca.
Colheitas inteiras de amendoim foram destruídas por condições climáticas extremas, como ondas de calor e secas. Os cientistas acreditam que este é um alimento que ficará extinto mais cedo do que pensamos.
O arroz é um alimento de base em muitas culturas e culinárias tradicionais por todo o mundo. Infelizmente, prevê-se que as mudanças climáticas afetem bastante as colheitas.
As mudanças climáticas e as tempestades severas estão a causar um declínio no número de perus.
O clima volátil e imprevisível afetará as áreas de cultivo de cereais e até as tornará inférteis.
A produção de trigo-duro, especialmente na Itália, está a ser ameaçada por temperaturas quentes e secas. Prevê-se que em 2020 a produção de trigo começará a decair.
O trigo em geral pode não sobreviver às mudanças climáticas catastróficas, por isso comece preparar-se para uma vida sem o pão tradicional.
A escassez de água causada pelo aquecimento global está afetar a produção de cerveja. Entre 2030 e 2050, o acesso à água doce tornar-se-á bastante difícil. Os invernos mais quentes também estão a produzir colheitas prematuras e menores.
A indústria de xarope de ácer está em perigo porque os áceres também estão! A sua sobrevivência está em perigo, de acordo com a National Geographic, e o aumento da temperatura é o culpado.
Começar o dia sem café? Não pode ser! Em 2080 (segundo outras previsões, em 2050), as terras usadas para cultivar café ter-se-ão tornado completamente inadequadas devido às mudanças climáticas.
Existe uma elevada possibilidade de que a produção de vinho desça 85% nos próximos 50 anos. Regiões vinícolas como Napa e Sonoma estão a tornar-se demasiado quentes para a produção.
Alimentos em perigo de extinção imediata
Abasteça-se de chocolate enquanto pode…
Alimentação Aquecimento global
Todos nós já ouvimos falar de espécies ameaçadas de extinção… mas sabia que também existem alimentos ameaçados? Sim! Alimentos deliciosos como chocolate, batatas fritas e até vinho, podem muito bem desaparecer em breve, e é tudo por causa das mudanças climáticas.
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