A canela contém cinamaldeído, que é responsável por muitos dos seus benefícios à saúde.
É um anti-inflamatório natural e demonstrou reduzir o colesterol e os triglicerídeos no sangue. A canela pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em pacientes diabéticos em 10–29%, o que é uma diminuição significativa.
A salva melhora a função cerebral e a memória. Mesmo durante a Idade Média, era usada para ajudar a combater doenças.
Está comprovado por cientistas e profissionais de saúde que é benéfica para a memória e função cerebral das pessoas, especialmente para pessoas com Alzheimer.
Quando as pessoas têm Alzheimer, geralmente também apresentam uma queda na acetilcolina. A acetilcolina é um mensageiro químico e a sua degradação é inibida pela salva.
A hortelã-pimenta alivia os sintomas da SIC e pode reduzir a náusea. Também tem uma rica História de uso na medicina popular e na aromaterapia.
A hortelã faz com que os músculos lisos do cólon fiquem relaxados, com redução da dor durante a evacuação. Também ajuda a reduzir os sintomas associados, como o inchaço.
A aromaterapia usa hortelã para relaxar e aliviar a náusea.
O açafrão-da-índia contém curcuma, que tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.
Acredita-se que o dano oxidativo seja uma grande parte do envelhecimento e a causa de muitas doenças.
Níveis baixos de inflamação de longo prazo estão associados a quase todas as doenças crónicas conhecidas no mundo ocidental (doenças cardíacas, diabetes, cancro, artrite, etc.).
O manjericão é ótimo para o seu sistema imunitário, ajudando a combater infeções.
A alfavaca, um tipo de manjericão, é conhecido por ser eficaz no combate a bactérias, leveduras e fungos.
O manjericão também é conhecido por melhorar o seu sistema imunitário, ajudando o funcionamento das células imunológicas no sangue.
A alfavaca reduz os níveis de açúcar no sangue antes e depois das refeições e pode ajudar a tratar problemas de saúde mental como a ansiedade.
A pimenta-de-caiena contém capsaicina, que reduz o apetite e pode ajudar a evitar o desenvolvimento de cancro.
A capsaicina na pimenta-de-caiena também reduz o apetite e ajuda a queimar gordura. É por isso que é um ingrediente comum em suplementos comerciais para perda de peso.
O gengibre é eficaz a tratar náuseas. Funciona muitas vezes com enjoos matinais, sintomas da quimioterapia e enjoo causado pelas ondas quando se anda de barco.
O gengibre é um anti-inflamatório natural. Também pode ser usado para tratar a dor e rigidez associadas à osteoartrite.
O feno-grego melhora o controlo do açúcar no sangue. É uma planta usada na culinária indiana e consumida desde os tempos antigos.
É usado na medicina alternativa tradicional aiurvédica para aumentar a libido e a masculinidade.
Contém a proteína vegetal 4-hidroxi-isoleucina, que é eficaz a melhorar o funcionamento da insulina no corpo.
Foi demonstrado que o ácido rosmarínico, o ingrediente ativo do alecrim, suprime reações alérgicas e ajuda com a congestão nasal.
O alho é ótimo para combater doenças de vários tipos, por isso há muitos anos que é usado pelas suas propriedades medicinais.
Os cientistas revelaram que os seus benefícios para a saúde vêm de uma célula composta chamada alicina, que também é responsável pelo seu cheiro. É ótimo para resfriados e gripes.
A suplementação com alho também provou reduzir a pressão arterial em pessoas que sofrem de pressão alta.
Em geral, a ciência deixa claro que várias especiarias e ervas aromáticas trazem enormes benefícios para a saúde. Deve-se acrescentar que são mais frequentemente benéficos quando consumidos na sua forma completa, em vez de em cápsulas.
Fontes: (Healthline)
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Os benefícios para a saúde das ervas e especiarias
Remédios naturais e inofensivos
Alimentação Remédios naturais
Ervas aromáticas, que consistem em folhas, flores ou caules de uma planta, e especiarias, que geralmente são feitas de frutos, raízes e cascas, têm sido usadas para dar sabor e temperar alimentos desde o início da Humanidade como a conhecemos. Além disso, também são algumas das fontes de medicamentos mais eficazes que temos. A maioria dos medicamentos alternativos utiliza-as e, embora os médicos da medicina ocidental moderna geralmente não prescrevam coisas como dentes de alho, a ciência mostra claramente que talvez devessem.
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