Alguns visuais que mereciam ter recebido uma Palma de Ouro
A textura naturalmente cremosa do abacate torna-o ideal para criar versões mais leves e frescas de molhos para massas tradicionais. Por exemplo, abacate carbonara*! Também é uma ótima alternativa às natas, sobretudo para veganos.
Da mesma forma, o abacate é uma excelente base para molho de salada. Misture com iogurte, limão e coentros para obter a salada refrescante perfeita.
Abacate frito ou batatas fritas com abacate são um aperitivo crocante delicioso. Se forem feitos numa uma frigideira sem óleo, também são surpreendentemente saudáveis.
Se tem abacates demasiados maduros, experimente esmagá-los e misturá-los com os ovos. Delicioso e nutritivo!
Misture abacate com manjericão e pinhões para obter um molho de pesto rico e cremoso*. Adicione queijo parmesão se não for vegetariano. Perfeito!
Porque não ir mais longe e fazer simplesmente maionese de abacate*? Misture o abacate com azeite, sumo de limão, vinagre e qualquer outro tempero da sua preferência e obterá uma alternativa deliciosa e fresca à maionese convencional, que dura quatro dias no frigorífico.
Para algo um pouco mais invulgar, experimente uma sopa* fria de abacate e pepino em dias de calor.
Se os seus abacates se estão a estragar, use-os num smoothie com legumes de folha e fruta como banana ou ananás. Melhorarão imenso a textura e não fará diferença que já estejam castanhos.
Os abacates são ideais para preparar comida de bebé caseira e saudável*. A sua textura torna os abacates fáceis de misturar e podem ser facilmente misturados com outros legumes para criar um superalimento em forma de puré!
Chega para o lado, pistácio, está na hora de um novo esquisito gelado verde. O gelado de abacate pode ser feito da maneira habitual, misturado com leite ou natas. Como alternativa, uma receita vegana fácil envolve leite de coco, banana, estévia e abacate. Basta misturar e congelar, sem necessidade de bater!
Misturar abacate com cacau em pó, leite de coco e alguns outros ingredientes básicos cria um luxuoso pudim* de chocolate, e saudável, ainda para mais!
O abacate também pode ser usado como alternativa à cobertura* de creme de manteiga para bolos, e é ainda mais fácil de fazer.
O abacate funciona surpreendentemente bem em coisas que vão ao forno. Pode ser adicionado a bolos* e pães para dar um sabor mais leve e reduzir a quantidade de outras gorduras exigidas pela receita.
Os abacates são sobretudo usados em brownies, e por um bom motivo! A textura de um brownie de abacate não tem comparação.
O abacate fica maravilhoso num recheio de tarte*. Bata com o leite condensado e acrescente à base de massa.
Outra receita criativa que não requer forno é o pudim de abacate e matcha*. O matcha e o abacate dão um sabor único a esta sobremesa doce e saudável.
Adicionar abacate a um cheesecake de limão aligeira esta sobremesa pesada e cremosa. O doce perfeito para impressionar convidados para jantar.
Um smoothie de tarte de limão feito com abacate e iogurte grego tem o mesmo sabor de uma tarte de limão que se pode beber. Sem natas ou leite!
Cremes de barbear* à base de abacate* podem ajudar a evitar a irritação. Leva algum tempo a fazer, mas é certamente uma maneira criativa de aproveitar os seus abacates!
O fabrico de sabão é uma arte maravilhosamente relaxante de se aprender. Os sabonetes à base de abacate são extremamente suaves e ótimos para peles sensíveis.
Além da polpa, a casca do abacate pode ser fervida para criar um corante totalmente natural! O resultado é uma cor rosa claro, dependendo da concentração de cascas*.
Para usar os caroços, pode tentar cultivar os seus próprios abacateiros*! Precisam de ser bem grandes para dar fruto, mas se não tiver um jardim, também dão lindas plantas para a casa.
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Misture abacate com mel e sumo de limão para fazer uma máscara restauradora*.
Maneiras criativas de usar abacates maduros
Nunca mais desperdice abacates!
Moda Abacate
Os abacates têm má reputação por serem a moda do século de brunch hipster, mas na verdade são os frutos mais versáteis de todos! Não queremos desrespeitar o guacamole, mas o abacate tem potencial para ir muito além desse humilde molho. Além disso, não são úteis apenas na cozinha: também fazem milagres pela sua pele. É realmente um crime desperdiçar um abacate só porque está a ficar um pouco castanho e mole. Na verdade, existem inúmeras maneiras interessantes de os usar. Clique nesta galeria para ver apenas algumas!