É sabido que o açúcar causa um aumento nos níveis de glicose e é rápida e facilmente absorvido no nosso sistema, deixando-nos com fome.
Não está sozinho(a)! A boa notícia é que aparentemente leva apenas cerca de duas semanas sem açúcar para que os desejos diminuam.
Embora os desafios de corte radical do açúcar tenham sido popularizados pelas celebridades (J.Lo, estamos a olhar para ti…), quando fazemos isto estamos a colocar muito stresse no cérebro e no corpo, o que retardará o metabolismo e aumentará ainda mais esses desejos.
Tente ir restringindo o seu consumo de açúcar adicionado até apenas 10% das suas calorias diárias. Mesmo ao começar, a sua ingestão de açúcar não deve exceder 37 gramas, ou nove colheres de chá por dia.
Nove colheres de açúcar pode soar a exagero, mas uma lata de Coca-Cola já tem 39 gramas de açúcar.
A maioria das pessoas tem uma recaída na terceira ou quarta semana se a sua estratégia não for suficientemente sustentável. Depois das quatro semanas, tente diminuir ainda mais a ingestão. A American Heart Association, por exemplo, recomenda limitar o açúcar adicionado a seis colheres de chá (25 gramas) por dia.
"Longe da vista, longe do coração" pode funcionar mais tarde quando os desejos cessarem, mas por enquanto a regra básica é: se não houver em casa, não pode comer. Faça uma vistoria ao congelador, frigorífico e armários, e deite fora tudo o que tiver açúcar refinado.
O pequeno-almoço é geralmente o mais difícil, porque os alimentos típicos de pequeno-almoço, como pão, sumo de laranja, cereais, panquecas, waffles, muffins, geleias, etc., são carregados de açúcar e, quando se cai do pico do açúcar, deseja-se mais durante o dia. Escolha coisas como ovos, abacate, iogurte grego e aveia.
Sacarose, glicose, fructose, maltose, sumo de frutas, melaço, amido hidrolisado, xarope de arroz, xarope de milho, mel — estão escondidos mesmo em molhos, granolas e molhos para salada.
Açúcares naturais são a melhor opção para satisfazer a gula. Os nossos corpos absorvem o açúcar de diferentes maneiras, de acordo com os nutrientes que o acompanham. O açúcar encontrado nas frutas é fornecido com fibras, o que ajuda na digestão mais lenta e ajuda a impedir que os níveis de açúcar no sangue aumentem.
O sumo natural de fruta é bom, mas a maior parte do sumo de pacote está carregada de açúcares adicionados.
Bebidas adoçadas com açúcar, como refrigerantes, são exemplos óbvios, mas preste atenção também às bebidas de café e chá.
É fácil ver como as versões sem açúcar dos refrigerantes populares podem ser atraentes, praticamente sem calorias, mas por outro lado estão cheias de ingredientes prejudiciais à saúde, incluindo o adoçante artificial aspartame.
Cortar nos laticínios também é extremamente benéfico para muitas pessoas em combinação com o corte de açúcar, mas tenha cuidado ao comprar leite de aveia, soja ou nozes, pois eles geralmente são adoçados, a menos que seja indicado o contrário.
Tente usar Stevia, ou aromas como extrato de canela ou baunilha.
Ao fazer compras, não ande pelos corredores onde estão todos os seus velhos vícios. Só a visão do açúcar faz disparar um alarme no centro de recompensa do seu cérebro, por isso não lhe dê a oportunidade.
Pode parecer estranho, mas dizer a si mesmo "não" é muito menos eficaz do que focar-se nas coisas às quais você deveria dizer "sim".
Concentrar-se em consumir os alimentos certos, especificamente proteínas e gorduras saudáveis, impedirá que o açúcar no sangue caia e, assim, ajudará a reduzir os desejos.
Cuidado com os pratos que normalmente contêm alto teor de açúcar, como pratos agridoces, pratos com pimenta doce e saladas com certos molhos.
Molhos como ketchup, molho barbecue e molho de pimenta doce têm um teor chocante de açúcar. Em vez disso, opte por ervas e especiarias frescas ou molhos como mostarda, pesto, vinagre, pasta de harissa, etc.
Por exemplo, se costuma ter desejos de bolachas de chocolate, em vez disso, amêndoas com cobertura de chocolate negro.
Descasque bananas maduras e congele-as durante a noite. Em seguida, coloque-as na liquidificadora com um pouco de leite, uma colher de manteiga de amendoim e misture até ver diante dos seus olhos uma consistência mágica de gelado.
Esta é uma maneira básica de garantir que come alimentos integrais que não foram processados ou refinados e que não contêm ingredientes e aditivos artificiais.
Observe a composição das bebidas de hidratação, barras de proteína e pós de proteína — todos eles são frequentemente carregados de açúcares ou adoçantes adicionais.
A ligação entre falta de sono e obesidade é bem conhecida, mas também foi descoberto que a falta de sono afeta o lobo de tomada de decisão do cérebro e estimula a parte em busca de recompensa, de modo que as pessoas privadas de sono tendem a consumir alimentos doces, salgados, e altos em calorias.
Precisa de sobremesa todos os dias? É uma recompensa ou um hábito? O que retira da sobremesa e será que o pode replicar com uma alternativa? Tente comer uma maçã para conter o desejo. Se for um hábito, substitua-o por outra coisa, como uma atividade que lhe traga alegria.
Já é difícil o suficiente cortar o açúcar da sua dieta de estômago cheio!
Coisas como iogurtes com baixo teor de gordura e bebidas de café geralmente têm muito mais açúcar do que as opções com alto teor de gordura, e como uma alta ingestão de açúcar causa aumento de peso, isso anula a razão pela qual você escolheu baixo teor de gordura.
Embora possa parecer quase impossível cortar completamente o açúcar para o resto da vida, apenas cortá-lo temporariamente pode fazer maravilhas para afastar hábitos prejudiciais e nos ajudar a formar um relacionamento mais saudável com os doces a longo prazo. Mas muitos perdem a esperança depois de tentarem os desafios recomendados pelas celebridades, tendo depois repetidas recaídas. A chave, no entanto, está na estratégia. Clique para ver dicas eficazes sobre como fazer uma mudança positiva na sua dieta.
Como realmente eliminar o açúcar da sua dieta
Cortar completamente de um dia para o outro não é eficaz
SAÚDE Comida
Há muito que o açúcar está ligado ao ganho de peso, depressão e aumento do risco de uma infinidade de doenças, e todos os profissionais de saúde do mundo sugerem reduzir sua ingestão. Mas não é tão fácil quanto parece, e existem vários alimentos ditos "saudáveis" que contêm demasiado açúcar, feitos para nos manter viciados neles.
Embora possa parecer quase impossível cortar completamente o açúcar para o resto da vida, apenas cortá-lo temporariamente pode fazer maravilhas para afastar hábitos prejudiciais e nos ajudar a formar um relacionamento mais saudável com os doces a longo prazo. Mas muitos perdem a esperança depois de tentarem os desafios recomendados pelas celebridades, tendo depois repetidas recaídas. A chave, no entanto, está na estratégia. Clique para ver dicas eficazes sobre como fazer uma mudança positiva na sua dieta.