▲É verdade que muitas embalagens de cereais costumam ter referências saudáveis. No entanto, diversos exemplares deste produto contêm açúcares e outros aditivos. O mesmo acontece com as versões integrais.

▲E se pudesse comer os seus alimentos gordurosos favoritos sem se sentir culpado por ingerir tantas calorias? Isto soa melhor do que é na realidade.

▲Analise o seu iogurte desnatado médio. A gordura concede muito sabor à comida. Como combate a falta de sabor? Com adição de muito açúcar.

▲A margarina é muito diferente da manteiga, que apesar de ser rica em gordura saturada animal, é comida verdadeira. A margarina é uma mistura de óleos vegetais e outros componentes químicos que, ao longo de muitos anos, era rica em gorduras trans. Está longe de ser uma alternativa saudável à manteiga.

▲A ideia de comer grãos inteiros ao invés de grãos processados parece ser boa. Estes têm um nível mais elevado de fibras, um baixo valor glicémico e devem ser mais saudáveis, certo?

▲Nem por isso. O trigo moderno, por exemplo, é muito mais pobre em nutrientes, quando comparado ao trigo que era consumido no passado.

▲Quanto ao índice glicémico, o pão de trigo integral dar-lhe-á um pico de insulina semelhante ao do pão branco.

▲Haverá melhor forma de vender um produto não saudável do que a classificá-lo como 'orgânico'? Será que o açúcar de cana bruto é assim tão melhor que o açúcar regular?

▲A resposta é não. Trata-se essencialmente do mesmo açúcar, constituído por glicose e frutose.

▲A menos que sofra de intolerância ao glúten, não há qualquer razão para optar por alternativas sem glúten, sob a falsa promessa de que estas são mais saudáveis.

▲O glúten pode desencadear uma resposta inflamatória no nosso corpo, mas isso não significa que as alternativas sem glúten, de determinados alimentos, sejam mais saudáveis.

▲Ao invés de açúcar, os fabricantes adicionam adoçantes artificiais, como o maltitol, que podem ter efeitos laxantes quando consumidos em excesso.

▲Muitos molhos para saladas estão repletos de açúcares, óleos vegetais e gorduras trans. As versões sem gordura costumam conter muitos aditivos, o que não as torna em melhores alternativas.

▲Opte por molhos naturais, como o azeite virgem extra ou o vinagre de cidra.

▲Os gelados dietéticos possuem polisorbato 80, um aditivo que ajuda a conferir uma textura mais cremosa ao gelado, assim como uma maior resistência ao derretimento. No entanto, isto pode ser prejudicial para a saúde.

▲Sim, são muito tentadoras. Todo o prazer sem o sentimento de culpa. Parecem ser a alternativa ideal, mas na verdade costumam estar repletas de adoçantes artificiais e de óleos refinados.

▲Algumas pessoas acreditam que só porque algo é vegetariano ou vegan torna-se automaticamente mais saudável. Isto está completamente longe da verdade. A comida processada vegan continua a ser 'junk food'.

▲Este xarope é conhecido como um adoçante 'natural'. No entanto, contém uma grande quantidade de frutose, o que pode ser ainda mais prejudicial do que o açúcar regular.

▲Parece ser um aperitivo saudável, certo? Mas não é bem assim. Basicamente são barras de doces disfarçadas de alternativas saudáveis. Poderá facilmente encontrar ingredientes como açúcar, sorbitol e óleo de soja nestas barras.

▲Estas barras podem ser convenientes quando deseja consumir proteína rapidamente, mas muitos destes exemplares contêm uma grande quantidade de açúcar, assim como açúcares artificiais e um baixo valor proteico biológico.

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Ainda há mais. A contaminação por arsénio também é uma das preocupações associadas a este adoçante.

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As versões sem açúcar costumam ser embaladas com sabores artificias, aspartame e Acesulfame-K.

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Acredita que segue uma dieta saudável? Talvez seja melhor pensar duas vezes. Muitos consumidores julgam que determinados alimentos são saudáveis, quando na verdade estes são muito prejudiciais para a saúde. Alguns dos exemplos podem ser encontrados entre os produtos dietéticos ou voltados para a prática desportiva, que podem ser mais enganadores do que julga.

Clique e certifique-se de que estes produtos deixam de fazer parte da sua dieta ou são consumidos com muita moderação.

▲É fácil perceber a forma como as versões dietéticas e sem açúcar dos refrigerantes podem ser atraentes para os consumidores. No entanto, estas bebidas contêm ingredientes pouco saudáveis, como o aspartame, que é um substituto do açúcar.

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Muitos destes sumos são equivalentes a refrigerantes. Contêm muito açúcar, água e pouco mais.

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Este é mais um exemplo de um produto que beneficia do poder das estratégias de marketing. Não existe nada de 'saudável' nestes biscoitos.

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Bebidas como o Gatorade ou o Powerade podem ser benéficas para atletas em determinadas circunstâncias. No entanto, muitas pessoas não têm necessidade de ingerir uma bebida que tenha açúcar adicionado, minerais e corantes artificias.

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Os óleos vegetais tornaram-se muito populares, uma vez que, a curto prazo, alguns podem ser benéficos na redução dos níveis de colesterol no sangue.

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No entanto, alguns estudos mostram que este tipo de óleo aumenta o risco de vir a desenvolver uma doença cardíaca ou até mesmo cancro.

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Também conhecido como xarope de malte de arroz, este adoçante não é tão saudável quanto parece. Apesar de virtualmente não conter frutose, tem um índice glicémico de 98, que dar-lhe-á rapidamente um grande pico de insulina.

Evite estes alimentos 'saudáveis' para viver mais tempo

Não se deixe enganar por determinadas iguarias

30/10/24 por StarsInsider

Alimentação Saúde

Acredita que segue uma dieta saudável? Talvez seja melhor pensar duas vezes. Muitos consumidores julgam que determinados alimentos são saudáveis, quando na verdade estes são muito prejudiciais para a saúde. Alguns dos exemplos podem ser encontrados entre os produtos dietéticos ou voltados para a prática desportiva, que podem ser mais enganadores do que julga.

Clique na galeria e certifique-se de que estes produtos deixam de fazer parte da sua dieta ou são consumidos com muita moderação.

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