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Crómio - A falta deste micromineral poderá resultar na perda de peso e numa muito diminuída tolerância à glicose.

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Crómio - Para conseguir uma maior dose de crómio no sistema deverá comer mais cogumelos, vegetais, soja, sementes de girassol, grãos-de-bico, castanhas de caju, melaço e fígado.

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Manganésio - Entre os humanos a falta deste mineral é extremamente rara. Mas nessa rara ocasião os sintomas podem incluir um baixo crescimento ósseo, uma baixa fertilidade e diminuída tolerância à glicose.

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Manganésio - Caso tenha algum destes sinais, procure incorporar na sua dieta mais vegetais de folhas verdes, bagas, alface, aveia, soja, arroz integral, grão-de-bico e abacaxi.

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Fluoreto - Caso tenha uma deficiência nos níveis de flúor, estará a correr um maior risco de vir a sofrer de alguma cárie ou de ter mais problemas relacionados com a higiene oral.

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Fluoreto -

Para garantir que este mineral não lhe falta, certifique-se de que bebe muita água, chás, e claro, lave os dentes pelo menos duas vezes por dia.

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Cloreto de sódio - A falta de sal não está relacionada com a pouca ingestão de qualquer alimento. Na verdade, isto acontece devido à retenção de líquidos.

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Cloreto de sódio - Neste caso é bom que tenha em atenção a sua ingestão de líquidos de forma a assegurar-se que os seus níveis de ingestão de água e sódio estão equilibrados.

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Potássio - Um baixo nível de potássio raramente ocorre devido a uma baixa uma ingestão dietética. No entanto, pode ocorrer quando perde muitos fluídos.

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Potássio - Quando isto ocorre, a melhor forma de aumentar o nível de potássio no seu sistema é ao ingerir batata-doce, tomate, cenouras, ameixas, feijão, feijão, melaço, abóbora, peixe, banana, pêssego, damasco, melão, batatas, tâmaras, passas e cogumelos.

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Iodo - A falta de iodo pode prejudicar o crescimento e desenvolvimento neurológico. O sintoma mais comum da falta de iodo é o aparecimento de um inchaço na parte frontal do pescoço.

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Iodo - O melhor a fazer para evitar a deficiência em iodo é incluir na sua dieta o sal iodado, as algas marinhas, os ovos, os morangos, os aspargos e os vegetais de folhas verdes.

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Magnésio - Devido à quantidade de magnésio que costuma estar presente em inúmeros alimentos, a falta deste mineral no sistema é extremamente rara.

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Magnésio - No entanto, tal pode acontecer. É importante que consuma legumes, nozes, sementes, grãos integrais, abacate e outras frutas. 

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Cálcio - Este mineral é importante para que tenha dentes e ossos fortes. A falta de cálcio pode levar ao desenvolvimento de osteoporose.

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Cálcio - Para certificar-se de que está a ingerir cálcio suficiente, deve consumir lacticínios, tofu, leite de soja, brócolos, vegetais de folhas verdes, legumes, melaço, truta, sardinhas, nozes e feijão.

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Zinco - O baixo nível de zinco pode levar a um sistema imunitário mais fraco e torná-lo mais susceptível a infecções.

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Zinco - A alta concentração de zinco nos alimentos pode ser encontrada nas ostras, na carne, no feijão e nas nozes.

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Ferro - Este mineral é importante para que tenha um nível regular de glóbulos vermelhos. Caso o seu sistema tenha uma deficiência no nível de ferro, poderá vir a sofrer de anemia.

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Ferro - Para certificar-se de que tem um bom nível de ferro no sistema, certifique-se de que come amêndoas, damascos, feijão cozido, arroz integral, vegetais de folhas verdes, brócolos, sementes de abóbora, atum, linguado, e carne de frango e  p o r c o .

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Selénio - É difícil que uma pessoa saudável tenha falta de selénio. No entanto, as pessoas que sejam afetadas por esta deficiência podem sofrer de infertilidade, cansaço, fraqueza muscular e podem ter um sistema imunológico enfraquecido.

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Selénio - Os alimentos que contêm este mineral são a castanha-do-brasil, os cogumelos, o arroz, o feijão, o salmão, os cereais integrais, as nozes e os ovos.

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Molibdénio - A falta deste mineral não costuma ocorrer nos humanos.

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Molibdénio - Este micromineral pode ser encontrado nos legumes e nos cereais integrais.

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Fósforo - É difícil encontrar alguma pessoa que tenha falta deste mineral. No entanto, uma dieta pobre e algumas desordens alimentares podem levar à falta deste mineral.

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Fósforo - Para aumentar níveis de fósforo no seu sistema deve ingerir legumes, nozes, sementes, cereais integrais, ovos, peixe, marisco, milho e arroz selvagem.

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Cobre - É muito raro ter uma deficiência em cobre. No entanto, esta pode acontecer.

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Cobre - É importante consumir cogumelos, vegetais de folhas verdes, soja, sementes de girassol, grão-de-bico, melaço e fígao.

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Dieta quilibrada - Fale com um nutricionista ou com o seu médico para garantir que os seus minerais estão nos níveis corretos e para saber que porção deve ingerir.

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